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人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定! 暢銷書籍推薦
人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
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商品訊息描述:
一吃就上癮,在家享用韓國最受歡迎的鍋燒料理!
36道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
吃過砂鍋料理的人一定會驚嘆:「使用砂鍋做出的食物好美味!」
因為砂鍋獨特的保溫作用,最適合盛裝湯品和麵食了,
厚實中帶點親和力的砂鍋,總能將食物的美味鎖在鍋中,
即便是再不起眼的料理,搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚,
放入食材,開火料理,端上餐桌,砂鍋讓料理變得好輕鬆,
沒有令人驚艷的小菜時,就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧!
★砂鍋的6大獨特魅力
砂鍋(日文稱「土鍋」,是由黏土和窯料所成,保溫性絕佳,即使用最弱的文火,都能繼續烹調,它的特殊材質,讓食物能在短時間內熟透,保留食物的風味和營養,它具備以下的特色──
?最安全、不變質的烹調鍋具
?導熱速度快,適合加熱調理。
?無油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高湯底。博客來網路書店
?適合短時間完成「燉煮料理」。
?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。
★蒸、煮、烤、燒都能勝任
砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式,因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋,即可輕鬆完成所有家常料理;外型敦厚樸實的砂鍋,也適合用來熬高湯、煮湯,還能放在瓦斯爐上細火慢燉。
★少油烹調,享受食物的原味
砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式,可充分享受食材原味,製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人,都會喜歡這樣的食物原味!當你要為自己或家人做菜時,砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。
★搞定各式美味,CP值高
本書以人氣的砂鍋料理,設計了36道人氣鍋燒食譜,從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物,只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜,從單身到一家人的三餐,讓砂鍋成為美味的好幫手!
★鍋燒料理的各種眉角
全書除了有清楚的圖解教學步驟,作者還提點了料理時的重要「眉角」,清理食材、煮飯和擺盤的訣竅,以及選購保養鍋具和各種調味料的方法,是本實用度及CP值都很高的料理書。
?
★熱呼呼!香氣四溢的人氣菜色公布
韓國人氣店招牌泡菜鍋,原來這麼簡單!
香噴噴的白菜青醬湯,想吃隨時在家做!
辣鍋中的極品韓式豆腐鍋,好滋味讓人流口水啦!
用飽滿的鮮蝦補充營養的炸蝦烏龍麵,元氣滿滿的最好選擇
奶油明太子義大利麵,讓人驚喜的義式美味!
辣勁溫和的海鮮燉年糕鍋,滿口的鮮味!
.還有30道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
本書特色
?? ?
特色1多變化→鍋燒料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!
特色2超便利→一只砂過就能做多變料理!
特色3最省工→砂鍋導熱快!方便省時的一鍋麵、飯、湯吃飽飽!
特色4極美味→保留食物原味不流失,讓美味更上一層樓!
特色5最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具,烹煮各式美食,安心有保障!
商品訊息簡述:
人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定! 評價
網友滿意度:
前一陣子去書展看到很多書都很想買~~~~~
但那天居然忘記帶錢包出門 > <
整個非常的失落!!!!因為就是要去書展買書呀....
我真的很喜歡看書~日常沒事最大的休閒就是看書
從文學類到旅遊類等等什麼都看
所以買書是我的一大樂趣之一~~~~
最近朋友們都在推薦一本很好看的書!!!!
就是 人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
是年度排行榜書籍耶!!!
我力馬上博客來購買~~~~~~
博客來時常有打折優惠 買書真得比較優惠唷~~~~
推薦給跟我一樣喜歡閱讀的朋友壓 :)
博客來傳送門順便一起給你囉~~~~~~
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人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
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沒有令人驚艷的小菜時,就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧!
★砂鍋的6大獨特魅力
砂鍋(日文稱「土鍋」,是由黏土和窯料所成,保溫性絕佳,即使用最弱的文火,都能繼續烹調,它的特殊材質,讓食物能在短時間內熟透,保留食物的風味和營養,它具備以下的特色──
?最安全、不變質的烹調鍋具
?導熱速度快,適合加熱調理。
?無油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高湯底。博客來網路書店
?適合短時間完成「燉煮料理」。
?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。
★蒸、煮、烤、燒都能勝任
砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式,因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋,即可輕鬆完成所有家常料理;外型敦厚樸實的砂鍋,也適合用來熬高湯、煮湯,還能放在瓦斯爐上細火慢燉。
★少油烹調,享受食物的原味
砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式,可充分享受食材原味,製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人,都會喜歡這樣的食物原味!當你要為自己或家人做菜時,砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。
★搞定各式美味,CP值高
本書以人氣的砂鍋料理,設計了36道人氣鍋燒食譜,從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物,只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜,從單身到一家人的三餐,讓砂鍋成為美味的好幫手!
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韓國人氣店招牌泡菜鍋,原來這麼簡單!
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用飽滿的鮮蝦補充營養的炸蝦烏龍麵,元氣滿滿的最好選擇
奶油明太子義大利麵,讓人驚喜的義式美味!
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.還有30道美味料理!從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
本書特色
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特色1多變化→鍋燒料理超乎想像!中式、西式、異國風通通有!
特色2超便利→一只砂過就能做多變料理!
特色3最省工→砂鍋導熱快!方便省時的一鍋麵、飯、湯吃飽飽!
特色4極美味→保留食物原味不流失,讓美味更上一層樓!
特色5最健康→砂鍋是最安全不變質的烹調鍋具,烹煮各式美食,安心有保障!
商品訊息簡述:
作者: 鄭景志, 孫唯辰
新功能介紹- 譯者:林美萱
- 出版社:出色文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/10/01
- 語言:繁體中文
人氣鍋燒料理:一吃就上癮!36道美味料理,從早餐、點心到宵夜,想吃什麼,一鍋搞定!
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